Metoda parzenia herbaty na zimno.

Wraz ze wzrostem tempa życia ludzi, popularna stała się metoda picia herbaty zrywająca z tradycją – „metoda parzenia na zimno”, szczególnie latem coraz więcej osób do przyrządzania herbaty wykorzystuje „metodę parzenia na zimno”, czyli nie tylko wygodne, ale także odświeżające i usuwające ciepło.

Można powiedzieć, że zimne parzenie, czyli parzenie liści herbaty za pomocą zimnej wody, wywraca do góry nogami tradycyjną metodę parzenia herbaty.

Zalety metody zimnego parzenia

① Utrzymuj korzystne substancje w nienaruszonym stanie
Herbata jest bogata w ponad 700 substancji i ma wysoką wartość odżywczą, jednak po zaparzeniu wrzącej wody wiele składników odżywczych ulega zniszczeniu.W ostatnich latach eksperci od herbaty próbowali różnych metod rozwiązania podwójnego problemu, jakim jest nie tylko zachowanie smaku herbaty, ale także zachowanie składników odżywczych herbaty.Parzenie herbaty na zimno to jedna ze skutecznych metod.

② Efekt przeciwnowotworowy jest wyjątkowy

Podczas parzenia gorącej wody polisacharydy zawarte w herbacie, które obniżają poziom cukru we krwi, zostaną poważnie zniszczone, a gorąca woda może łatwo wytworzyć w herbacie teofilinę i kofeinę, co nie pomaga obniżyć poziomu cukru we krwi.Parzenie herbaty w zimnej wodzie zajmuje dużo czasu, aby polisacharydy zawarte w herbacie mogły zostać w pełni zaparzone, co ma lepszy efekt leczenia pomocniczego u pacjentów z cukrzycą.

③ Nie wpływa na sen
Kofeina zawarta w herbacie ma działanie odświeżające, co jest ważnym powodem, dla którego wiele osób cierpi na bezsenność w nocy po wypiciu herbaty.Kiedy zielona herbata jest parzona w zimnej wodzie przez 4-8 godzin, można skutecznie zaparzyć korzystne katechiny, a kofeiny jest tylko mniej niż 1/2.Ta metoda warzenia może zmniejszyć uwalnianie kofeiny i nie szkodzi żołądkowi.Nie wpływa na sen, dlatego jest odpowiedni dla osób o wrażliwej budowie ciała lub przeziębieniu.

Trzy kroki do przygotowania herbaty na zimno.

1 Przygotuj herbatę, zimną przegotowaną wodę (lub wodę mineralną), szklany kubek lub inne pojemniki.

2 Proporcja wody do liści herbaty wynosi około 50 ml na 1 gram.Ta proporcja ma najlepszy smak.Oczywiście możesz go zwiększyć lub zmniejszyć w zależności od gustu.

3 Po odstaniu w temperaturze pokojowej od 2 do 6 godzin, zupę herbacianą można wylać do picia.Herbata smakuje słodko i pysznie (lub przefiltruj liście herbaty i włóż je do lodówki przed włożeniem do lodówki).Herbata zielona dojrzewa krócej i smakuje w ciągu 2 godzin, natomiast herbata oolong i herbata biała – dłużej.