MATCHA
| Nazwa produktu | Matcha |
| Seria herbaciana | Zielona herbata |
| Pochodzenie | Prowincja Syczuan, Chiny |
| Wygląd | Jasna zieleń i puder |
| AROMAT | świeże i trwałe |
| Smak | świeży |
| Uszczelka | 25g, 100g, 125g, 200g, 250g, 500g, 1000g, 5000g w pudełku papierowym lub puszce |
| 1 KG, 5 KG, 20 KG, 40 KG dla drewnianej skrzynki | |
| 30 KG, 40 KG, 50 KG na plastikową torbę lub torbę na broń | |
| Wszelkie inne opakowania zgodnie z wymaganiami klienta są w porządku | |
| MOQ | 1 KG |
| Produkuje | YIBIN SHUANGXING TEA INDUSTRY CO., LTD |
| Składowanie | W celu długotrwałego przechowywania przechowywać w suchym i chłodnym miejscu |
| Rynek | Europa, USA, Bliski Wschód, Azja Środkowa |
| Certyfikat | Certyfikat jakości, certyfikat fitosanitarny, ISO, QS, CIQ i inne jako wymagania |
| Próbka | Darmowa próbka |
| Czas dostawy | 10 dni po potwierdzeniu szczegółów zamówienia |
| Port fobowy | Dostępne porty Yibin/Chongqing/inne Chiny |
| Zasady płatności | T/T |
Wprowadzenie produktów
Matcha wywodzi się z chińskiej dynastii Wei i Jin.
Jest to praktyka polegająca na zbieraniu wiosną delikatnych liści, gotowaniu ich na parze do stanu zielonego, a następnie robieniu z nich ciasta herbacianego (lub herbaty w kulkach) i przechowywaniu ich.
Herbatę najpierw piecze się na ogniu i suszy, następnie mielą na proszek w młynku z kamienia naturalnego, następnie wsypuje do czarki i wrzuca do wrzącej wody, a następnie dokładnie miesza w misce taśmą herbacianą, tak aby powstała piana.
Rozwój
Trzy etapy rozwoju chińskiej matchy:
1. Mglisty etap początkowy, używany jako materiał leczniczy.Około 2700 roku p.n.e. Shennong żuł i połykał liście herbaty, co było dla ludzi pierwszym krokiem do spożycia herbaty i jest znany jako „założyciel matchy”.
2. W fazie powolnego rozwoju, za czasów dynastii Jin, wynaleziono parującą zieloną herbatę sypaną (herbatę mieloną), a także dokonano przeglądu metody oceny koloru i zapachu herbaty, i stała się ona dla ludzi niezbędnym napojem na co dzień.Od czasów dynastii Ming matcha nie jest już popularna, ale liście herbaty, parząc i pijąc zupę, wyrzucano liście herbaty.
3. Przyspieszony etap wzrostu, wraz z rozwojem sadzenia herbaty, technologii cieniowania i technologii hodowli, zapewnia lepsze surowce do produkcji matchy;Postęp w parowaniu zielonego sprzętu i promowaniu jakości matcha został znacznie poprawiony;
Obróbka herbaty
Zbiór świeżych liści herbaty tego samego dnia i metodą parową.
Badania wykazały, że w procesie duszenia znacznie wzrasta ilość tlenków, takich jak cis-3-heksenol, cis-3-heksenooctan i linalool.
Prekursorem tych składników aromatu są karotenoidy, które stanowią o wyjątkowym aromacie i smaku Matchy.
Dlatego herbata pokryta uprawianą zieloną herbatą i herbatą parowaną ma nie tylko wyjątkowy aromat, jasnozielony kolor, ale także smaczniejszy smak.
Kompozycja
Składniki odżywcze Matchy (100g):
Białko 6,64 g (składniki odżywcze budujące mięśnie i kości),błonnik pokarmowy 55,08g
Tłuszcz 2,94 g (aktywne źródło energii), tea polifenole 12090μg (ściśle związane ze zdrowiem i urodą oczu)
witamina A2016μg,Witamina B1 0,2mg,witamina B 21,5 mg,Witamina C30mg,
Witamina E19mg,Wapń 840 mg
Jak pić matchę
Matchę pije się zazwyczaj w stylu ceremonii parzenia herbaty, która wiąże się z przestrzeganiem złożonego zestawu zasad.
Podstawowa metoda polega na tym, aby najpierw wsypać do czarki niewielką ilość matchy, zalać niewielką ilością ciepłej wody (nie wrzącej), a następnie dobrze wymieszać.
Możesz użyć taśmy herbacianej do szczotkowania gęstej piany, bardzo pięknej, orzeźwiającej.
