ZIELONA HERBATA DŁUGA JING
Nazwa produktu | Zielona herbata |
Seria herbaciana | Długi Jing |
Pochodzenie | Prowincja Syczuan, Chiny |
Wygląd | Płaskie i równe, lekkie i proste |
AROMAT | świeży, wysoki, kasztanowy aromat, delikatny i wyraźny aromat |
Smak | Słodki i świeży, łagodny, normalny |
Uszczelka | 25g, 100g, 125g, 200g, 250g, 500g, 1000g, 5000g w pudełku papierowym lub puszce |
1 KG, 5 KG, 20 KG, 40 KG dla drewnianej skrzynki | |
30 KG, 40 KG, 50 KG na plastikową torbę lub torbę na broń | |
Wszelkie inne opakowania zgodnie z wymaganiami klienta są w porządku | |
MOQ | 100 kg |
Produkuje | YIBIN SHUANGXING TEA INDUSTRY CO., LTD |
Składowanie | W celu długotrwałego przechowywania przechowywać w suchym i chłodnym miejscu |
Rynek | Afryka, Europa, Bliski Wschód, Azja Środkowa |
Certyfikat | Certyfikat jakości, certyfikat fitosanitarny, ISO, QS, CIQ, HALAL i inne jako wymagania |
Próbka | Darmowa próbka |
Czas dostawy | 20-35 dni po potwierdzeniu szczegółów zamówienia |
Port fobowy | YIBIN/CHONGQING |
Zasady płatności | T/T |
Wprowadzenie produktów
Herbata Longjing najwyższej jakości jest płaska, gładka i prosta, ma jasnozielony kolor, świeży, delikatny i wyraźny aromat oraz orzeźwiający i łagodny smak.
W 2001 roku Państwowa Administracja Nadzoru Jakości oficjalnie zatwierdziła „Herbatę Longjing” jako produkt chroniony oznaczeniem geograficznym
Cechy produktu
Herbata Longjing od dawna znana jest ze swojego zielonego koloru, pięknego kształtu, pachnącego i łagodnego smaku.Jej wyjątkowy „jasny i daleki” oraz „pachnący i przejrzysty”, niezrównany duch i niezwykła jakość czynią ją wyjątkową wśród wielu herbat herbacianych, zajmując pierwsze miejsce wśród dziesięciu najsłynniejszych herbat w Chinach.
W Longjing istnieje dziesięć tradycyjnych metod smażenia z mieszaniem: podrzucanie, potrząsanie, budowanie, wachlowanie, zapadanie się, rzucanie, drapanie, pchanie, ściskanie i mielenie.Herbaty o różnej jakości mają różne metody smażenia.Ze względu na różnicę warunków ekologicznych i technologii gotowania West Lake Longjing dzieli się na pięć kategorii: „lew”, „smok”, „chmura”, „tygrys” i „śliwka”.Herbata Longjing najwyższej jakości jest płaska, gładka i prosta, ma jasnozielony kolor, świeży, delikatny i wyraźny aromat oraz orzeźwiający i łagodny smak.
[4]West Lake Longjing i Zhejiang Longjing, najwyższej klasy herbaty wiosenne, są płaskie i gładkie z wyglądu, z ostrymi pędami, pąkami dłuższymi niż liście, bladozielone i pozbawione włosków na powierzchni ciała;Kolor zupy jasnozielony (żółty) jasny;Lekki lub delikatny aromat kasztanowy, ale trochę herbaty o silnym zapachu ognia;Świeży lub mocny smak;Liście jasnozielone, nadal nienaruszone.Wraz z upadkiem innych gatunków herbaty Longjing wygląd i kolor herbaty zmieniły się z jasnozielonego na zielony i ciemnozielony, struktura herbaty zmieniła się z małej na dużą, a tabliczka herbaciana zmieniła się z gładkiej na szorstką.Zapach zmienił się z delikatnego i rześkiego na gęsty i szorstki, a herbata czwartej klasy zaczęła mieć szorstki smak.Na dole liścia przy delikatnym pączku zaciskającym liść, kolor i połysk od bladożółtego do zielonego i żółtobrązowego.Herbata Longjing serwowana latem i jesienią ma kolor ciemnozielony lub ciemnozielony, ma większy korpus i pozbawioną zardzewiałej powierzchni.Kolor likieru jest żółty i jasny, ma słaby zapach, ale szorstki smak i lekko ściągającą żółtą podstawę liści.Ogólna jakość herbaty Longjing jest znacznie gorsza niż herbaty wiosennej tego samego gatunku.Obecnie wszyscy używają zmechanizowanej herbaty Longjing do smażenia wielofunkcyjnego, istnieje również kombinacja smażenia maszynowego i ręcznego.Herbata Longjing ma przeważnie płaski wygląd, przypomina pałeczki, jest niekompletna i ma ciemnozielony kolor.W tych samych warunkach ogólna jakość herbaty Longjing jest gorsza niż herbaty ręcznie palonej.
Gatunki grupowe to najwcześniejsza odmiana herbaty Longjing i obecnie jest to herbata najwyższej jakości.Obecnie ludzie często mówią, że właśnie tą odmianą jest herbata West Lake Longjing z góry Shifeng.Ogólnie rzecz biorąc, czas zbioru gatunków grupowych przypada później niż w przypadku innych odmian, mniej więcej w okolicach Festiwalu Qingming.Obszar sadzenia tej odmiany jest ograniczony do obszaru uprawy West Lake, który jest bardzo ograniczony
Zbiór herbaty Longjing ma trzy cechy: wcześnie rano, dwa delikatne, trzy częste.Hodowcy herbaty często mówią: „Herbata to czas trawy, trzy dni wcześniej to skarb, trzy dni późno, by stać się trawą”.Herbata Longjing znana jest również z delikatnego i delikatnego zbioru, a równość świeżych liści stanowi podstawę jakości herbaty Longjing.Obecność dotyczy kompletacji dużych i małych partii, kompletacja około 30 partii w ciągu roku.
Longjing 43
Longjing 43 to krajowa odmiana klonalna wybrana z populacji Longjing przez Instytut Badań nad Herbatą Chińskiej Akademii Nauk Rolniczych.Krzew, klasa średnia, postawa drzewa półotwarta, rozgałęziająca się.Bardzo wczesne gatunki, jeden pączek i jeden liść w obszarze Qingdao w połowie kwietnia, pod koniec kwietnia.Liście kiełków są krótkie i mocne, z małą ilością włosków.Sucha próbka herbaty wiosennej z jednym pąkiem i dwoma liśćmi zawiera około 3,7% aminokwasów, 18,5% polifenoli herbacianych, 12,1% katechiny ogółem i 4,0% kofeiny.Nadaje się do przygotowywania słynnej płaskiej zielonej herbaty, takiej jak ozorek, longjing i liść jadeitu.
Charakterystyka: odpowiedni aromat i koncentracja, słodka trwałość, Longjing 43 ogólnie nadaje się do smażenia w wersji zielonej, kolor zupy jest klarowny, a zieleń jasna.
• Pingyang jest bardzo wcześnie
Klasa średnia, krzewiasta, zwłaszcza gatunki wczesne.Słynna herbata z obszaru Qingdao charakteryzuje się dużą gęstością kiełkowania i silną zdolnością kiełkowania w okresie wydobycia od połowy kwietnia do końca kwietnia.Charakterystyka: wysoki aromat to jego niezwykłe cechy, ten sam okres herbaty, wczesny wygląd Pingyang jest lepszy, ale smak jest lekko lekki
• WuNiuZao
Odmiana ta dojrzewa najszybciej, z reguły zaczyna kiełkować już z początkiem wiosny, kalendarz gregoriański można otworzyć na początku marca w celu zbioru.Ponieważ wygląd Wuniuzao i West Lake Longjing jest podobny, produkcja jest również bardzo duża
Pochodzenie historyczne
Kultura herbaty kwitła przed dynastiami Sui i Tang.W okresie Trzech Królestw i Dwóch dynastii Jin gospodarka i kultura po obu stronach rzeki Qiantang rozwijały się stopniowo, zbudowano świątynię Lingyin i stopniowo dominowały praktyki religijne, takie jak buddyzm i taoizm.Herbatę zasadzono i rozpowszechniono wraz z zakładaniem świątyń i świątyń taoistycznych.W czasach północnej dynastii Song obszar herbaciany Longjing początkowo utworzył skalę.W tym czasie „Herbata Xianglin” z jaskini Tianzhu Xianglin w Lingyin, „Herbata Baiyun” ze szczytu Baiyun w Tianzhu i „Herbata Baoyun” z góry Baoyun w Geling znajdowały się na liście produktów daniny.Za panowania Jiajinga z dynastii Ming odnotowano, że „nie wszystkie herbaty w Hangjun są tak dobre jak te z Longjing, ale szczególnie cenne są drobne pąki przed deszczem.
W czasach dynastii Yuan herbata Longjing po raz pierwszy zyskała dobrą reputację.Yu Ji, miłośnik herbaty, napisał wiersz o piciu herbaty zatytułowany „Wędrówka Longjing”, w którym „Wędrując po Longjing, chmury i chmury wznoszą się, aby oczyścić obraz. Gotuj złote pąki, trzy jaskółki nie znoszą płukania gardła „jest powszechnie zaśpiewany.
Dynastia Qing, cesarz Qianlong sześć Jiangnan, cztery na Dragon Well, wpisane sześć królewskich wierszy herbaty Dragon Well, blisko pieczęci "18 królewskich drzew herbacianych", herbata Dragon Well osiągnęła dominację.Po Republice Chińskiej herbata Longjing stopniowo stała się pierwszą słynną herbatą w Chinach