Złamana Czarna herbata
| Nazwa produktu | Złamana Czarna herbata |
| Seria herbaty | Złamana Czarna herbata |
| Początek | Prowincja Syczuan, Chiny |
| Wygląd zewnętrzny | Złamany |
| AROMAT | Świeży i mocny aromat |
| Smak | łagodny smak, |
| Uszczelka | 4 g / worek, 4 g * 30 bgs / pudełko do pakowania prezentów |
| 25g, 100g, 125g, 200g, 250g, 500g, 1000g, 5000g do kartonu lub puszki | |
| 1KG, 5KG, 20KG, 40KG do drewnianej skrzyni | |
| 30KG, 40KG, 50KG na plastikową torbę lub torbę bojową | |
| Wszelkie inne opakowania zgodnie z wymaganiami klienta są w porządku | |
| Minimalne zamówienie | 8 TON |
| Wyroby | YIBIN SHUANGXING TEA INDUSTRY CO., LTD |
| Magazynowanie | Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu do długotrwałego przechowywania |
| Rynek | Afryka, Europa, Bliski Wschód, Azja Środkowa |
| Certyfikat | Certyfikat jakości, certyfikat fitosanitarny, ISO, QS, CIQ, HALAL i inne jako wymagania |
| Próbka | Darmowa próbka |
| Czas dostawy | 20-35 dni po potwierdzeniu szczegółów zamówienia |
| Port pilota | YIBIN/CHONGQING |
| Zasady płatności | T/T |
Próbka
Darmowa próbka
Złamana czarna herbata to rodzaj łamanej lub ziarnistej herbaty.Jest to produkt masowy na międzynarodowym rynku herbaty.Stanowi około 80% całkowitego światowego eksportu herbaty.Ma ponad 100-letnią historię produkcji.
Gotowa czarna herbata ma wygląd połamany lub ziarnisty, zupa jest jaskrawoczerwona, aromat jest świeży, smak jest łagodny.
Proces produkcji:
Więdnięcie, skręcanie lub ugniatanie, fermentacja, suszenie
Złamana czarna herbata jest podzielona na tradycyjny i nietradycyjny proces zgodnie z procesem produkcji.Proces nietradycyjny dzieli się na proces Rotorvane, proces CTC, proces Leggera i proces LTP.Jakość produktu i styl różnych procesów przygotowania są różne, ale klasyfikacja kolorów zepsutej czarnej herbaty i specyfikacje wyglądu każdego rodzaju są w zasadzie takie same.Złamana czarna herbata jest podzielona na cztery specyfikacje kolorów: herbata liściasta, herbata łamana, herbata w plasterkach i herbata w proszku.Herbaty liściaste tworzą paski na zewnątrz, wymagające ciasnych sęków, długich plew, jednolitego, czystego koloru i złota (lub mało złota lub bez złota).Zupa endoplazmatyczna jest jaskrawoczerwona (lub jaskrawoczerwona), o silnym zapachu i drażniąca.Ze względu na jakość dzieli się na „Flowery Orange Pekoe” (FOP) i „Orange Yellow Pekoe” (OP).Kształt połamanej herbaty jest ziarnisty, a granulki muszą mieć jednolitą wagę, zawierać kilka centów (lub nie zawierać centów) i gładki kolor.Wewnętrzna zupa ma mocną czerwoną barwę oraz świeży i mocny zapach.W zależności od jakości dzieli się na „kwiecisty pomarańczowy i żółty pekoe” (kwiatowy).Broken Orange Pokoe (FB.OP), "Broken Orange Pokoe" (BOP), Broken Pekoe (BP) i inne kolory.Kształt pokrojonej herbaty to grzybkowate płatki, ma być ciężka i równa, zupa jest czerwona i jasna, a zapach mocny.Zgodnie z jakością dzieli się na „Flowery Broken Orange Pekoe Fanning” (FBOPF) i „FBOPF” (określane jako FBOPF).BOPF), „Pekko Chips” (PF), „Orange Chips” (OF) i „Chipsy” (F) oraz inne projekty.Sproszkowana herbata (Dust, w skrócie D) ma kształt ziarenek piasku i wymaga jednolitej wagi i gładkiego koloru.Wewnętrzna zupa jest czerwonawa i nieco ciemniejsza, a aromat jest mocny i lekko cierpki.W przypadku powyższych czterech rodzajów herbata liściasta nie może zawierać fragmentów herbaty, herbata łamana nie zawiera płatków herbaty, a herbata sproszkowana nie zawiera popiołu herbacianego.Specyfikacje są jasne, a wymagania surowe.
Środki ostrożności:
1. Temperatura: Im wyższa temperatura, tym szybciej zmieni się jakość herbaty.Szybkość brązowienia herbaty wzrośnie 3-5 razy na każde dziesięć stopni Celsjusza.Jeśli herbata jest przechowywana w miejscu poniżej zera stopni Celsjusza, można powstrzymać starzenie się i utratę jakości herbaty.
2. Wilgotność: Gdy zawartość wilgoci w herbacie wynosi około 3%, skład cząsteczek herbaty i wody jest jednowarstwowy.Dlatego lipidy można skutecznie oddzielić od cząsteczek tlenu w powietrzu, aby zapobiec degradacji lipidów przez utlenianie.Gdy zawartość wilgoci w liściach herbaty przekroczy 5%, wilgoć zostanie przekształcona w rozpuszczalniki, powodując intensywne zmiany chemiczne i przyspieszenie niszczenia liści herbaty.
3. Tlen: Utlenianie polifenoli w herbacie, utlenianie witaminy C i oksydacyjna polimeryzacja teaflawin iearubigin są związane z tlenem.Te utleniania mogą wytwarzać nieświeże substancje i poważnie pogarszać jakość herbaty.
4. Światło: Promieniowanie światłem przyspiesza przebieg różnych reakcji chemicznych i ma niezwykle niekorzystny wpływ na przechowywanie herbaty.Światło może sprzyjać utlenianiu pigmentów roślinnych lub lipidów, zwłaszcza chlorofil jest podatny na blaknięcie pod wpływem światła, a promienie ultrafioletowe są najbardziej znaczące.
Metoda przechowywania:
Metoda przechowywania wapna palonego: Zapakuj herbatę, ułóż warstwowy pierścień wokół ceramicznego ołtarza, następnie zapakuj wapno palone do płóciennej torebki i umieść je na środku torebki z herbatą, uszczelnij otwór ołtarza i umieść w suchym, Chłodne miejsce.Worek z wapnem palonym najlepiej wymieniać co 1 do 2 miesięcy.
Metoda przechowywania węgla drzewnego: weź 1000 gramów węgla drzewnego do małej płóciennej torby, umieść go na dnie ołtarza z płytek lub małego żelaznego pudełka, a następnie ułóż na nim zapakowane liście herbaty warstwami i napełnij usta zapieczętowanej ołtarz.Węgiel należy wymieniać raz w miesiącu.
Metoda przechowywania w lodówce: Włóż nową herbatę o wilgotności poniżej 6% do żelaznych lub drewnianych puszek na herbatę, zamknij puszkę taśmą i wstaw do lodówki w temperaturze 5°C.
