Złamana czarna herbata
| Nazwa produktu | Złamana czarna herbata |
| Seria herbat | Złamana czarna herbata |
| Pochodzenie | Prowincja Syczuan, Chiny |
| Wygląd zewnętrzny | Złamany |
| AROMAT | Świeży i mocny aromat |
| Smak | łagodny smak, |
| Uszczelka | 4g / worek, 4g * 30bgs / pudełko do pakowania prezentów |
| 25g, 100g, 125g, 200g, 250g, 500g, 1000g, 5000g na pudełko papierowe lub puszkę | |
| 1 KG, 5 KG, 20 KG, 40 KG do drewnianej skrzyni | |
| 30 kg, 40 kg, 50 kg na plastikową torbę lub torbę z pistoletu | |
| Wszelkie inne opakowania zgodnie z wymaganiami klienta są w porządku | |
| MOQ | 8 TON |
| Producenci | YIBIN SHUANGXING TEA INDUSTRY CO., LTD |
| Składowanie | Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu do długotrwałego przechowywania |
| Rynek | Afryka, Europa, Bliski Wschód, Azja Środkowa |
| Certyfikat | Certyfikat jakości, certyfikat fitosanitarny, ISO,QS,CIQ,HALAL i inne jako wymagania |
| Próbka | Darmowa próbka |
| Czas dostawy | 20-35 dni po potwierdzeniu szczegółów zamówienia |
| Port Fob | YIBIN/CHONGQING |
| Zasady płatności | T/T |
Próbka
Darmowa próbka
Herbata czarna łamana to rodzaj herbaty łamanej lub ziarnistej.Jest to produkt masowy na międzynarodowym rynku herbaty.Stanowi około 80% całkowitego światowego eksportu herbaty.Ma ponad 100-letnią historię produkcji.
Gotowa czarna herbata jest zepsuta lub ziarnista, zupa jest jasnoczerwona, aromat jest świeży, smak łagodny.
Proces produkcji:
Suszenie, skręcanie lub ugniatanie, fermentowanie, suszenie
Herbata czarna łamana dzieli się na proces tradycyjny i nietradycyjny zgodnie z procesem produkcji.Procesy nietradycyjne dzielą się na proces Rotorvane, proces CTC, proces Leggera i proces LTP.Jakość produktu i styl różnych procesów przygotowania są różne, ale klasyfikacja kolorów łamanej czarnej herbaty i specyfikacje wyglądu każdego rodzaju są zasadniczo takie same.Herbatę łamaną czarną dzieli się na cztery kolory: herbatę liściastą, herbatę łamaną, herbatę w plasterkach i herbatę w proszku.Herbaty liściaste tworzą paski na zewnątrz, wymagające ciasnych sęków, długich plew, jednolitego, czystego koloru i złota (albo mało złota lub jego braku).Zupa endoplazmatyczna jest jaskrawoczerwona (lub jaskrawoczerwona), silnie pachnąca i drażniąca.W zależności od jakości dzieli się na „Flowery Orange Pekoe” (FOP) i „Orange Yellow Pekoe” (OP).Kształt łamanej herbaty jest ziarnisty, a granulki muszą mieć jednolitą wagę, zawierać kilka centów (lub bez centów) i mieć gładki kolor.Wewnętrzna zupa ma intensywnie czerwony kolor oraz świeży i mocny zapach.W zależności od jakości dzieli się na „kwiecisty pomarańczowy i żółty pekoe” (kwiatowy).Broken Orange Pokoe (FB.OP), „Broken Orange Pokoe” (BOP), Broken Pekoe (BP) i inne kolory.Herbata pokrojona w plastry ma kształt płatków grzyba, musi być ciężka i równa, zupa jest czerwona i jasna, a zapach mocny.W zależności od jakości dzieli się na „Flowery Broken Orange Pekoe Fanning” (FBOPF) i „FBOPF” (określane jako FBOPF).BOPF), „Pekko Chips” (PF), „Orange Chips” (OF) i „Chips” (F) oraz inne wzory.Herbata w proszku (Dust, w skrócie D) ma kształt ziarenek piasku i wymaga jednolitej gramatury i gładkiego koloru.Wewnętrzna zupa jest czerwonawa i nieco ciemniejsza, a aromat mocny i lekko cierpki.W przypadku powyższych czterech rodzajów herbaty liściaste nie mogą zawierać fragmentów herbaty, herbata łamana nie zawiera płatków herbaty, a herbata w proszku nie zawiera popiołu herbacianego.Specyfikacje są jasne, a wymagania surowe.
Środki ostrożności:
1. Temperatura: im wyższa temperatura, tym szybciej zmieni się jakość herbaty.Szybkość brązowienia herbaty wzrośnie 3-5 razy na każde dziesięć stopni Celsjusza.Jeśli herbatę przechowuje się w temperaturze poniżej zera stopni Celsjusza, można zahamować jej starzenie i utratę jakości.
2. Wilgotność: Gdy zawartość wilgoci w herbacie wynosi około 3%, skład cząsteczek herbaty i wody jest w jednowarstwowej relacji molekularnej.Dlatego lipidy można skutecznie oddzielić od cząsteczek tlenu w powietrzu, aby zapobiec oksydacyjnemu rozkładowi lipidów.Gdy zawartość wilgoci w liściach herbaty przekroczy 5%, wilgoć zostanie przekształcona w rozpuszczalniki, powodując intensywne zmiany chemiczne i przyspieszając niszczenie liści herbaty.
3. Tlen: Utlenianie polifenoli w herbacie, utlenianie witaminy C oraz oksydacyjna polimeryzacja teaflawin i tearubigin są związane z tlenem.Te utleniania mogą powodować powstawanie nieświeżych substancji i poważnie uszkadzać jakość herbaty.
4. Światło: Naświetlanie światłem przyspiesza przebieg różnych reakcji chemicznych i ma niezwykle niekorzystny wpływ na przechowywanie herbaty.Światło może sprzyjać utlenianiu barwników roślinnych lub lipidów, zwłaszcza chlorofil jest podatny na blaknięcie pod wpływem światła, a promienie ultrafioletowe są najbardziej znaczące.
Sposób przechowywania:
Metoda przechowywania niegaszonego wapna: zapakuj herbatę, ułóż warstwowy pierścień wokół ceramicznego ołtarza, następnie zapakuj wapno niegaszone w płócienną torebkę i umieść je na środku torebki z herbatą, zamknij ujście ołtarza i umieść w suchym, Chłodne miejsce.Najlepiej wymieniać worek z wapnem niegaszonym co 1-2 miesiące.
Metoda przechowywania węgla drzewnego: weź 1000 gramów węgla drzewnego do małej płóciennej torebki, umieść ją na dnie ołtarza z płytek lub małego żelaznego pudełka, a następnie ułóż na nim zapakowane liście herbaty warstwami i wypełnij ujście zapieczętowanej ołtarz.Węgiel należy wymieniać raz w miesiącu.
Sposób przechowywania w lodówce: Włóż nową herbatę o wilgotności poniżej 6% do żelaznych lub drewnianych puszek po herbatę, zaklej puszkę taśmą i wstaw do lodówki w temperaturze 5°C.
